迪克先生隨手記

台南鱔魚麵推薦-阿江鱔魚意麵

迪克先生在讀大學的時候流傳一句話

來台南沒有吃碗鱔魚意麵或是炒鱔魚

別說你來過台南！

所以為了讓各位留下美好的台南回憶

迪克先生就來介紹一間來台南必吃的鱔魚意麵

「炒鱔魚專家-阿江鱔魚意麵」

馬上把迪克先生最愛的台南鱔魚麵推薦給大家吧！

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阿江鱔魚意麵 菜單

• 鱔魚意麵(湯) $90
• 鱔魚米粉(湯) $90
• 乾炒鱔魚意麵(乾) $120

沒錯！他們很霸氣的全店只賣三樣鱔魚料理

樣式雖然沒有很多

但每次來都一定是大排長龍的狀況

如果不想排隊建議大家17:00前就可以先來了

因為阿江鱔魚意麵只要準備好就會開始賣了喔

（詳細的商家資訊在文末）

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座位就是直接在騎樓擺設桌椅

店面的座位很有限

如果是1~2人去吃的話可能需要併桌

人多的話會需要排隊

換到你的時候老闆會幫你安排座位

然後再直接跟老闆點餐即可

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這是阿江鱔魚意麵的料理工作台

衛生環境就如圖片呈現

可不可以接受就由個人決定囉

迪克先生是東西好吃就好XD

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乾炒鱔魚意麵 $120

有吃辣的朋友強烈建議要炒辣

他的鱔魚給的非常大方

基本上每一口意麵配上一塊鱔魚都還有剩

加上鱔魚很新鮮

吃起來也不會有太重的魚腥味

意麵的量就是一顆市售意麵的大小

我個人是覺得不太夠拉

可不可以加麵迪克先生就沒有問到了QQ

如果有朋友知道麻煩留言告訴我 :D

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至於餐點的等待時間

因為只有老闆一個人在料理

所以從點完餐到餐點到差不多15~20分鐘

個人覺得這樣的時間算短

迪克先生非常推薦大家去吃看看喔！

旁邊有一間牛肉湯也很好吃

有興趣可以看我的介紹

【台南市牛肉麵推薦｜從無名做到排隊的鬍鬚忠溫體牛肉湯】

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「炒鱔魚專家-阿江鱔魚意麵」

營業時間：17:00~00:00 (每週一休息)

地址：700台南市中西區民族路三段89號

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